La distillation du mois : le Laurier Noble

La distillation du mois : le Laurier Noble

Une confiance en soi unique grâce au laurier noble

 

QUESTION ÉTYMOLOGIE

Quelle est l’origine du mot “baccalauréat” ?

A/ bacca qui signifie boîte – lauretum qui signifie savoir, à la Renaissance, les apprentis des grands maîtres, recevaient ce titre à la fin de leur apprentissage

B/ bacca qui signifie baie – laurea qui signifie laurier, jadis, dans les écoles de médecines, les docteurs fraîchement diplômés étaient décorés de rameaux avec des baies de laurier.

C/ bacchus – dieu du vin et des festivités – laurea comme obtenir un diplôme, dans les grandes universités italiennes, les étudiants fraichement diplômés festoyaient plusieurs jours durant après la remise de leur diplôme

VOIR LA RÉPONSE

 

Côté Histoire : le laurier à travers les siècles

Le Laurier noble est utilisé depuis l’Antiquité pour ses différentes vertus thérapeutiques. Et c’est une plante commune du bassin méditerranéen entourée de beaucoup de légendes expliquant ses multiples usages au cours des siècles.

Le laurier était la plante reliée à Apollon et à Esculape, respectivement dieu de la Santé et dieu de la Médecine.
Le dieu Pénée, père de la nymphe Daphné, aurait métamorphosé sa fille en laurier pour la soustraire à l’amour d’Apollon. Ce dernier, désespéré, consacra cet arbuste aux triomphes, aux chants et aux poèmes en l’honneur de sa bien-aimée. Le Laurier noble est également un symbole de victoire, de triomphe et aussi d’immortalité car ses feuilles restent vertes toute l’année.

Les Romains pensaient par exemple que brûler quelques feuilles de lauriers séchées dans la maison permettrait de purifier l’air et d’éliminer la fatigue et les tensions. Le dessèchement de la plante était tellement rare et soudain qu’il était à Rome un synonyme de désastre et de mauvais présage.

Par ailleurs, à l’occasion des Jeux Olympiques, les Grecs couronnaient leurs vainqueurs d’une couronne de laurier en signe de reconnaissance.

Et au Moyen-Âge, les étudiants fraîchement diplômés, avaient la tête parée de rameaux comportant des baies de laurier. Or en latin bacca laurea signifie “baie de laurier”. C’est bien de cette époque que vient le mot Baccalauréat que nos lycéens vont bientôt passer !

 

Côté Distillation

En mai distille ce qu’il te plaît !

Et oui, la distillation du laurier noble est toujours une grande joie car cela annonce la saison estivale à venir. L’été étant quasiment “réservé” à la distillation des lavandes et lavandins, cela nous fait toujours plaisir de sentir les parfums riches et complexes du laurier noble.

Quoi de mieux avant la période la plus bourdonnante de l’année que de s’entourer d’arômes boostant la confiance de toutes les “abeilles” travaillant à la ruche Bel Air ?
Et ces abeilles vous préparent une saison estivale riche en nouveautés et expériences aromatiques variées !

Pour en savoir plus sur les moyens d’utiliser l’huile essentielle de laurier noble, vous pouvez consulter sa fiche AromaGuide !

 

Côté Botanique : laurus nobilis ou laurier noble

Son nom complet est Laurus nobilis.

De la famille des Lauracées, le laurier noble, comme beaucoup d’autres espèces de cette famille botanique, a la particularité d’avoir un feuillage persistant. Comme les résineux me direz-vous ? Oui et pourtant ce sont des familles botaniques différentes. Les Lauracées comptent au bas mot 2 800 espèces de plantes… Famille nombreuse n’est-ce pas ?
Or le Laurus est le genre le plus représentatif de ces espèces réparties en pas moins de 45 genres différents

Originaire du bassin méditerranéen cet arbuste pousse à l’état sauvage et peut résister à de grandes sécheresses. Il est également présent dans les jardins, où on le cultive comme condiment, le fameux laurier sauce.
Les feuilles, persistantes et d’un beau vert brillant, sont récoltées toute l’année. Le Laurier noble est une plante dite dioïque, c’est à dire qu’il existe des plantes mâles et femelles.
Sa floraison est tardive, elle arrive à la fin du printemps, généralement dans le courant du mois de juin. Et ses fleurs sont toutes petites, blanches et très odorantes. Ses fruits sont de petites baies luisantes de couleur noir violacé et contenant une seule graine.

On entend parfois “attention le laurier peut-être toxique”. Nous pouvons notamment revenir sur cette affirmation. Premièrement, le Laurier Rose (Nerium oleander), qui est en effet le laurier toxique le plus dangereux que vous pouvez croiser. Il est reconnaissable grâce à ses fleurs roses. Et abus de langage trompeur, il appartient à la famille des Apocynacées et non des Lauracées.
Deuxièmement, le Laurier des Haies, ou Laurier Cerise, est aussi pointé du doigt : en effet, ses baies et ses graines peuvent être toxiques. Celui-ci appartient à la famille des Rosacées.

 

En conclusion

Si vous hésitiez encore, nous espérons que cet article vous donnera envie de découvrir sans plus attendre l’huile essentielle de laurier noble 🙂

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Sources externes

https://www.futura-sciences.com/planete/definitions/plante-laurier-17801/

https://www.plantes-et-sante.fr/articles/plantes-medicinales/2154-le-laurier-couronne-les-vainqueurs

https://www.botanique-jardins-paysages.com/et-si-nous-redonnions-ses-lettres-de-noblesse-au-laurier-dapollon-laurus-nobilis/

https://jardinage.lemonde.fr/dossier-324-laurier-sauce-laurus-nobilis-aromate-court-bouillon.html

https://sain-et-naturel.ouest-france.fr/4-brulez-des-feuilles-de-laurier.html

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