{"id":45400,"date":"2021-12-10T16:05:29","date_gmt":"2021-12-10T16:05:29","guid":{"rendered":"https:\/\/belair.bio\/?p=45400"},"modified":"2023-02-01T10:50:00","modified_gmt":"2023-02-01T10:50:00","slug":"cevennes-in-the-box-48-boutique-partenaire","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/belair.bio\/blog\/cevennes-in-the-box-48-boutique-partenaire\/","title":{"rendered":"C\u00e9vennes in the Box (48) : boutique partenaire !"},"content":{"rendered":"

Si vous avez l\u2019occasion, allez passer du temps dans ce petit coin de paradis ! Et poussez la porte du lieu chaleureux et convivial <\/b>C\u00e9vennes in the box<\/b><\/a>.<\/b><\/p>\n

 <\/p>\n

100 % C\u00e9vennes c\u00f4t\u00e9 Loz\u00e8re !<\/h2>\n

En plein c\u0153ur du Parc National des C\u00e9vennes, la charmante bourgade de Pont-de-Montvert-Sud-Mont-Loz\u00e8re (oui c\u2019est un nom un peu long!) s’\u00e9tend sur les flancs sud du Mont Loz\u00e8re.<\/p>\n

Manon a ouvert en 2020 une boutique de produits locaux o\u00f9 gourmandise rime en effet avec convivialit\u00e9 ! Un lieu d’\u00e9change et de partage autour du circuit court et de l’\u00e9conomie circulaire. Et depuis quelque temps, vous pouvez venir directement d\u00e9guster les produits locaux dans l\u2019assiette en venant y manger.<\/p>\n

Ce village typique aux trois ponts est une \u00e9tape in\u00e9vitable dans la d\u00e9couverte du pays c\u00e9venol.<\/b> C’est entre autre la commune de naissance du pape Urbain V \u00e0 Grizac. C’est aussi le berceau de la guerre des camisards avec l’assassinat de l’abb\u00e9 du Chayla\u2026 Et le Tarn qui prend sa source \u00e0 quelques kilom\u00e8tres du centre. Bref, laissez-vous emporter que ce soit par les paysages, par l\u2019Histoire avec un grand H et les histoires de tous ces habitant.es.<\/b> Plus proche de nous dans le temps, le village est aussi devenu une \u00e9tape marquante sur le chemin de Robert Louis Stevenson (GR70).<\/p>\n

 <\/p>\n

C\u00e9vennes in the box en quelques mots<\/h2>\n

Maintenant que vous avez r\u00e9serv\u00e9 vos prochaines vacances, revenons \u00e0 notre boutique partenaire ! <\/b>En bref, vous trouverez \u00e0 C\u00e9vennes in the box :<\/p>\n

–Un espace de restauration locavore<\/b> et en \u00e9conomie circulaire, 100% fait maison par 50 producteurs locaux pour se r\u00e9galer toute la journ\u00e9e.<\/p>\n

-Une boutique de produits locaux<\/b> frais et de conserverie pour faire vos courses en circuit court et o\u00f9 vous retrouverez vos produits pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s servis au resto’<\/p>\n

–Un espace d’alimentation vrac<\/b>, bio et z\u00e9ro d\u00e9chets.<\/p>\n

Et la touche personnelle de Manon c\u2019est qu\u2019elle ajoute \u00e0 ce m\u00e9lange magnifique \u201cbeaucoup d’amour, de passion, de bonheur \u00e0 partager les richesses de notre territoire et \u00e0 mettre en lumi\u00e8re des femmes et des hommes d’exception.<\/i>\u201d<\/p>\n

Leur espace a \u00e9t\u00e9 imagin\u00e9 comme un v\u00e9ritable lieu de vie.<\/b> Un endroit o\u00f9 les discussions se m\u00e9langent aux odeurs de soupes chaudes. Et o\u00f9 les \u00e9changes se cr\u00e9\u00e9s naturellement autour d\u2019une bonne compot\u00e9e de ch\u00e2taigne. Leur carte de d\u00e9lices locaux s\u2019affine au fil du temps. <\/b>Ils testent r\u00e9guli\u00e8rement de nouvelles saveurs, des associations insolites, et des surprises savoureuses.<\/p>\n

 <\/p>\n

Les ptits plus qu’on adore ?<\/h2>\n

Parce que leurs producteurs travaillent au gr\u00e9 des 4 saisons, parce que le \u00ab vivant \u00bb est au c\u0153ur de leurs m\u00e9tiers, il est essentiel pour Manon de tisser des liens solides et ancr\u00e9s dans son territoire.<\/b><\/p>\n

Circuit court et respect des producteurs<\/h3>\n

Leur plus grand bonheur quelque soit la saison, quelque soit la p\u00e9riode de l\u2019ann\u00e9e c\u2019est bien de f\u00e9d\u00e9rer des talents agricoles et artisanaux dans leur lieu. Par ailleurs, la boutique ne se pr\u00eate pas au jeu de la course aux rabais. Ils ont en effet \u00e0 c\u0153ur de vous proposer un prix juste et transparent toute l\u2019ann\u00e9e.<\/p>\n

Respecter et valoriser le travail de chacun(e) est au c\u0153ur de l\u2019existence m\u00eame de C\u00e9vennes in the box.<\/b> C\u2019est pourquoi ils apportent aussi une attention toute particuli\u00e8re au prix pour le consommateur. Ils travaillent fort \u00e0 faire de l\u2019alimentation locale un mode de vie accessible au plus grand nombre et \u00e0 d\u00e9mocratiser \u00ab le beau & le bon ! \u00bb ?<\/p>\n

Ils ne n\u00e9gocient pas les prix de leurs producteurs. Et ils appliquent la m\u00eame marge pour tous leurs produits, entre 30% et 35%. Cette marge leur permet de payer les charges de la boutique et de r\u00e9investir dans de chouettes nouveaut\u00e9s.<\/p>\n

Pour conclure, Manon nous dit que pour elle<\/b> \u201cencourager \u00e0 une consommation raisonn\u00e9e et \u00e9clair\u00e9e est aussi un des leviers d\u2019une \u00e9conomie plus vertueuse, plus heureuse et moins fr\u00e9n\u00e9tique<\/i>.\u201d<\/p>\n

 <\/p>\n

Alors, si vous passez dans le coin, passez-y, toutes les infos pratiques sont par l\u00e0<\/a>.<\/p>\n

Si vous \u00eates loin de la Loz\u00e8re et de la Distillerie, qu\u2019\u00e0 cela ne tienne : vous pouvez commander en ligne, la boutique de la Distillerie Bel Air c\u2019est par ici<\/a> !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Si vous avez l\u2019occasion, allez passer du temps dans ce petit coin de paradis ! Et poussez la porte du lieu chaleureux et convivial C\u00e9vennes in the box.   100 % C\u00e9vennes c\u00f4t\u00e9 Loz\u00e8re ! En plein c\u0153ur du Parc National des C\u00e9vennes, la charmante bourgade de Pont-de-Montvert-Sud-Mont-Loz\u00e8re (oui c\u2019est un nom un peu long!) […]<\/p>\n

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