{"id":41906,"date":"2021-10-18T17:03:01","date_gmt":"2021-10-18T17:03:01","guid":{"rendered":"https:\/\/belair.bio\/?p=41906"},"modified":"2023-02-08T09:49:18","modified_gmt":"2023-02-08T09:49:18","slug":"huile-essentielle-de-menthe-poivree-bio-distillation","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/belair.bio\/blog\/huile-essentielle-de-menthe-poivree-bio-distillation\/","title":{"rendered":"Huile essentielle de Menthe Poivr\u00e9e bio : distillation"},"content":{"rendered":"
Dans le monde de l\u2019aromath\u00e9rapie, c\u2019est bien la vari\u00e9t\u00e9 “menthe poivr\u00e9e” qui est distill\u00e9e pour obtenir l\u2019huile essentielle de menthe poivr\u00e9e.<\/strong> Diff\u00e9rente de l\u2019huile essentielle de menthe des champs par exemple ! A chaque vari\u00e9t\u00e9 botanique son huile essentielle. Et \u00e0 chaque huile essentielle ses vertus.<\/em><\/p>\n <\/p>\n La menthe poivr\u00e9e est une pr\u00e9cieuse alli\u00e9e pour les \u201clendemains difficiles\u201d :<\/p>\n VRAI OU FAUX ?<\/p>\n Voir la r\u00e9ponse<\/a><\/p>\n <\/p>\n Les Romains aromatisaient leur vin et l’incorporaient \u00e0 la plupart de leurs sauces.<\/strong> Les Grecs eux, pensaient qu’elle \u00e9tait aphrodisiaque et interdisaient \u00e0 leurs soldats d’en consommer tant elle avait la r\u00e9putation \u201cd\u2019inciter \u00e0 l’amour \u00bb et de diminuer la dose de courage n\u00e9cessaire pour aller guerroyer.<\/p>\n Mentha <\/i>d\u00e9rive du nom de la nymphe Mintha dont Had\u00e8s, le dieu des enfers, tomba \u00e9perdument amoureux. Pers\u00e9phone, sa femme, en fut tellement jalouse qu’elle pi\u00e9tina sauvagement sa rivale jusqu’\u00e0 la r\u00e9duire en pi\u00e8ces puis la transforma en une plante aromatique : la menthe ! Piperita vient du latin ‘piper’ (=poivre).<\/p>\n Plus tard en Europe, les nobles m\u00e2chaient des feuilles de menthe \u00e0 la fin des repas pour retrouver une haleine fra\u00eeche.<\/strong> Plus fortement concentr\u00e9e en menthol que les autres vari\u00e9t\u00e9s de menthe, la menthe poivr\u00e9e est utilis\u00e9e aujourd\u2019hui pour aromatiser bonbons, glaces, dentifrices, salades, chewing-gums, confiseries et boissons alcoolis\u00e9es.<\/p>\n <\/p>\n Comme la Verveine dont nous vous parlions le mois dernier,<\/a> <\/strong>la menthe poivr\u00e9e peut \u00e9galement se r\u00e9colter plusieurs fois et donc faire l\u2019objet de plusieurs sessions de distillation sur une m\u00eame ann\u00e9e de production.<\/p>\n Heureusement pour nos distillateurs car la distillation de menthe poivr\u00e9e, c\u2019est certes vivifiant et \u00e9nergisant mais pas que ! Les perles de cette ann\u00e9e en direct de l\u2019alambic ?<\/strong> Les chevilles qui chauffent lors du tassage au pied et les yeux qui pleurent quand les vases de distillation s\u2019encha\u00eenent ! Et toujours la r\u00e9compense de voir cette pr\u00e9cieuse huile essentielle couler en sortie d’alambic.<\/p>\n D\u00e9couvrez comment utiliser cette huile essentielle de Menthe Poivr\u00e9e en consultant sa Fiche AromaGuide r\u00e9dig\u00e9e par Philippe Banel, aromath\u00e9rapeute expert.<\/b><\/p>\n https:\/\/belair.bio\/guide-plantes-aromatiques\/huile-essentielle-de-menthe-poivree\/<\/a><\/p>\n Vous pouvez \u00e9galement d\u00e9couvrir nos produits bios et 100% naturels sur notre boutique en ligne<\/a>.<\/strong><\/p>\n <\/p>\n La menthe, qui appartient \u00e0 la grande famille des Lamiac\u00e9es, est une plante herbac\u00e9e vivace rustique et aromatique. Son nom latin est Mentha piperita.<\/em><\/p>\n Elle peut atteindre 80 cm et elle est issue du croisement entre la menthe verte et la menthe aquatique<\/strong> (Mentha aquatica et Mentha spicata). Ses feuilles allong\u00e9es et dent\u00e9es sont vert sombre. Et ses fleurs ros\u00e9es sont group\u00e9es au sommet des rameaux de la plantes. Elle a ensuite donn\u00e9 naissance \u00e0 des cultivars diff\u00e9rents. Comme par exemple la menthe chocolat, la menthe citron ou encore la menthe bergamote.<\/p>\n La menthe poivr\u00e9e est cultiv\u00e9e en Angleterre \u00e0 partir du XVIIe si\u00e8cle o\u00f9 on la nomme peppermint<\/i>.<\/strong> De l\u2019Egypte, aux Etats-Unis en passant par la France et la Bulgarie, les aires de production de la menthe poivr\u00e9e sont aujourd\u2019hui multiples.<\/p>\n Comme vous le savez s\u00fbrement, la menthe est une plante qui se reproduit et se propage tr\u00e8s rapidement. En effet, leur stolon (tige poussant horizontalement sous la surface du sol) est particuli\u00e8rement vivace. D\u2019o\u00f9 l\u2019importance de les circonscrire si vous en plantez dans votre jardin.<\/strong> Dans le cas o\u00f9 vous voudriez sur votre balcon des jardini\u00e8res de plantes aromatiques… Il vaut mieux planter votre menthe dans une seule jardini\u00e8re o\u00f9 elle ne fera pas concurrence \u00e0 d\u2019autres vari\u00e9t\u00e9s comme le thym ou le basilic.<\/p>\n Elle se r\u00e9colte de mai \u00e0 octobre. Et si vous en avez \u00e0 la maison, vous pouvez facilement la faire s\u00e9cher \u00e0 l\u2019ombre.<\/strong> Vous pourrez ensuite la conserver dans un bocal herm\u00e9tique \u00e0 l\u2019abri de la lumi\u00e8re et de l\u2019humidit\u00e9.<\/p>\n <\/p>\n https:\/\/www.futura-sciences.com\/planete\/definitions\/plante-menthe-poivree-10273\/<\/a> Dans le monde de l\u2019aromath\u00e9rapie, c\u2019est bien la vari\u00e9t\u00e9 “menthe poivr\u00e9e” qui est distill\u00e9e pour obtenir l\u2019huile essentielle de menthe poivr\u00e9e. Diff\u00e9rente de l\u2019huile essentielle de menthe des champs par exemple ! A chaque vari\u00e9t\u00e9 botanique son huile essentielle. Et \u00e0 chaque huile essentielle ses vertus. QUESTION AROMA La menthe poivr\u00e9e est une pr\u00e9cieuse […]<\/p>\nQUESTION AROMA<\/h3>\n
C\u00d4T\u00c9 HISTOIRE<\/h2>\n
\nConnue depuis longtemps au Nord de l\u2019Afrique, la vari\u00e9t\u00e9 de menthe dite \u201cmenthe marocaine\u201d est utilis\u00e9e pour le c\u00e9l\u00e8bre th\u00e9 \u00e0 la menthe.<\/p>\nC\u00d4T\u00c9 DISTILLATION<\/h2>\n
C\u00d4T\u00c9 BOTANIQUE<\/h2>\n
SOURCES<\/h2>\n
\nhttps:\/\/jardinage.lemonde.fr\/dossier-1949-menthe.html<\/a>
\nhttps:\/\/jardinage.lemonde.fr\/dossier-1583-recolter-menthe-conserver.html<\/a>
\nhttps:\/\/www.conservation-nature.fr\/plantes\/mentha\/<\/a>
\nhttps:\/\/www.mnhn.fr\/fr\/menthe-poivree<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"