Formation : la production des plantes aromatiques méditerranéennes en agriculture biologique

Le CIVAM Bio Gard vous propose la formation La production des plantes aromatiques méditerranéennes en agriculture biologique. Elle aura lieu les 23 et 29 mai 2019.

La formation alternera des séances en salle et des séances “sur le terrain” de rencontres et d’échanges avec des producteurs. Elle est ouverte à tous les agriculteurs, qu’ils soient en AB, en conversion vers l’AB ou en agriculture conventionnelle, ainsi qu’aux personnes en cours d’installation.

Programme :

• Contexte de la filière des plantes aromatiques biologiques, organisation et principaux acteurs
• Différents débouchés et circuits de commercialisation possibles – Outils de transformation nécessaires
• Facteurs techniques de réussite, points de vigilance et investissements incontournables :
  • Choix des espèces et variétés
  • Choix de la parcelle et risque de résidus de pesticides
  • Préparation de la parcelle, choix des plants, implantation de la culture
  • Importance du désherbage et temps de travail lié
  • Récolte et transformation
• Approche des marges économiques d’un atelier de plantes aromatiques méditerranéennes en AB – Coûts de production – Aides financières possibles – Travail sur les projets de chaque stagiaire
• Place des plantes aromatiques dans l’agriculture méditerranéenne
• Visites d’exploitations / ateliers de transformation – Rencontres de producteurs en herboristerie et huiles essentielles : Vincent CHAMPENOIS – Erbolaria (Lédenon) et Pierre BOCCON-GIBOD – Distillerie Bel Air (Saint-Just-et-Vacquières)

Modalités de participation :

• Participation obligatoire aux deux jours
• Déjeuner tiré du sac : pique-nique à prévoir
• Adhésion obligatoire au CIVAM Bio Gard (se reporter au bulletin d’adhésion ci-joint)
• Tarifs de la formation : pris en charge par VIVEA si vous y êtes éligible – 300€ si vous n’êtes pas éligible à VIVEA (le fonds de formation duquel vous dépendez est susceptible de prendre en charge tout ou partie du coût de la formation : renseignez-vous)
• Chèque de caution de 50€ : non encaissé et rendu en fin de formation si vous y étiez effectivement présent

Inscriptions : avant le 20 mai – par mail sur l.menneboo@biogard.fr ou au 09 52 10 89 76.