La distillation du mois : L’Eucalyptus Gundal

La distillation du mois : L’Eucalyptus Gundal

QUESTION HISTOIRE des MOTS

Pourquoi Eucalyptus Gundal ? 

A/ Du nom du botaniste hollandais qui a classifié cette espèce au XVIIe siècle, Arnold Gundal

B/ Du nom donné par les aborigènes australiens aux montagnes bleues de la Jamison Valley. Bleues les montages à cause de la brume dégagée par les forêts d’eucalyptus sur leurs pentes !

C/ De la contraction de la première syllabe de gunnii et dalrympleana, le nom d’espèces des variétés ayant donné naissance à la variété de l’Eucalyptus Gundal

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Les différents eucalyptus

Tout comme les thyms, les menthes et les romarins, il existe différentes variétés d’eucalyptus qui donneront donc des huiles essentielles différentes. 

On touche ici à la notion de chémotype dont nous vous avions parlé précédemment, dans cet article dédié au romarin camphré.

Et si vous voulez en savoir plus sur un autre eucalyptus, vous pouvez consulter l’article à propos de l’eucalyptus radié ici.

Si vous ne connaissez pas encore les différents eucalyptus, voici quelques huiles essentielles d’eucalyptus distincts que vous trouverez à Bel Air :

L’eucalyptus gundal bien sûr

Un eucalyptus globulus

Un eucalyptus citronné

-et notre pépite : notre eucalyptus radié cultivé et distillé en France !

Côté Histoire

Les Eucalyptus gundal sont des hybrides naturels entre deux espèces dites « montagnardes » : Eucalyptus gunnii et Eucalyptus dalrympleana. Et le nom d’espèce de l’Eucalyptus gundal est tout simplement la contraction de la première syllabe de gunnii et dalrympleana.

Possédant une exceptionnelle capacité d’absorber l’eau du sol sur lequel il croît, les eucalyptus assèchent rapidement les marais qu’ils colonisent. Ils éliminent ainsi les milieux de reproduction des insectes qui transmettent la malaria, d’où le nom d’« arbre à la fièvre » ou “Australian fevertree”. C’est d’ailleurs une des raisons pour laquelle certaines variétés ont été plantées dans les Landes.

En Australie, les aborigènes plaçaient une des extrémités d’une racine d’eucalyptus dans une mare d’eau et l’autre dans un récipient afin de remplir celui-ci grâce à l’action de pompe qu’elle exerce. Les aborigènes utilisaient également les feuilles pour traiter la fièvre et divers autres maux.

L’Organisation mondiale de la Santé reconnaît aujourd’hui l’usage traditionnel des feuilles de l’eucalyptus globulus pour soulager la fièvre et les symptômes de l’asthme, de l’inflammation des voies respiratoires, des bronches ou de la gorge. Elle reconnaît aussi l’emploi de l’huile essentielle pour traiter l’inflammation des voies respiratoires, de la gorge ou des muqueuses de la bouche (voie interne) ainsi que pour soulager les douleurs rhumatismales (voie externe).

Côté Botanique

Son nom complet est Eucalyptus gunni x dalrympleana 

L’Eucalyptus gundal est un arbre de la famille des Myrtaceae. Il existe plus de 500 variétés d’Eucalyptus à travers le monde. On le connaît souvent comme un arbre poussant uniquement à l’autre bout de la planète, en Australie et en Tasmanie par exemple.

Or la bonne nouvelle c’est que certaines variétés se plaisent très bien en Europe. L’eucalyptus gundal est une de celles-ci. Il fait partie des eucalyptus les plus rustiques et résiste très bien au gel et aux températures négatives jusqu’à -18°C.

Nous vous disions plus haut que l’Eucalyptus gundal est un hybride naturel issu du croisement entre 2 espèces. Il faut savoir que dans leur aire d’origine, l’Eucalyptus gunnii et l’Eucalyptus dalrympleana sont acclimatées aux zones montagneuses d’Australie et aux régions froides de Tasmanie. C’est sûrement pour cela que la variété l’Eucalyptus gundal se plaît au pied des Pyrénées françaises. Et il est cultivé en France depuis les années 70, surtout dans le but de produire du bois.

L’arbre mesure 25 m de haut à 10 ans et peut parfois atteindre jusque 35 à 40 m de hauteur. Son port est droit et il n’a que très peu de branches qui commencent à pousser très haut sur le tronc. L’écorce est lisse tout le long du tronc, légèrement crevassée à la base, de couleur blanche à grise, beige à saumonée. En effet l’écorce de l’eucalyptus change de couleur au gré de son vieillissement.

A l’autre bout du monde, en Tasmanie, vous pourrez vous immerger dans la Styx Valley, la Vallée des Géants. C’est ici que poussent les majestueux Eucalyptus regnans. Culminant à près de 100 mètres de haut, ces arbres sont les plus grands arbres à bois dur du monde.

Côté Distillation

L’hiver c’est la saison de récolte et distillation des arbres dits résineux. 

Distiller de l’eucalyptus est un vrai plaisir pour les sens. Et une distillation dure en moyenne 2h, alors nous avons tout le temps d’inspirer profondément ces riches parfums possédant une note acidulée. Nos rameaux d’eucalyptus proviennent de parcelles cultivées en bio. Nous récupérons les branches qui ne sont pas utiles aux sylviculteurs. C’est ce qu’on appelle un “co-produit agricole”. Bref, comme on dit : rien ne se perd et tout se transforme !

L’huile essentielle d’eucalyptus gundal est très douce et nous serons ravis de vous la faire sentir à la boutique et sur les marchés ! Demandez-la vite à Hélio et Hannibal le week-end 18-19 décembre aux Batignolles

Nous enrichissons par ailleurs chaque mois l’Aromaguide Bel Air afin que vous puissiez vous familiariser avec les précautions d’usages des huiles essentielles. La fiche de l’Eucalyptus Gundal est sortie et elle ici !

 

Sources externes

https://www.passeportsante.net/fr/Solutions/PlantesSupplements/Fiche.aspx?doc=eucalyptus_ps

https://www.courrierinternational.com/article/2004/12/09/au-pays-des-eucalyptus-geants

http://www.lesarbres.fr/eucalyptus.html

https://www.plantes-et-sante.fr/articles/plantes-medicinales/2697-leucalyptus-contre-les-infections

https://www.universalis.fr/encyclopedie/eucalyptus/

https://www.fcba.fr/wp-content/uploads/2020/10/gundal_fcba_info.pdf

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